Hassel ristede – 1 kg

VIDSTE DU?

At de økologiske ristede hasselnødder dampes/ristes i en speciel italiensk ovn i 30 min. ved ca. 150 grader for at give dem den unikke, sprøde smag uden tilsætningsstoffer. Nødderne er uden tilsætningsstoffer og er høstet og dampet i Piemonte på baggrund af årtiers tradition.

HØST:

Der høstes årligt 900.000 tons hasselnødder, hvoraf størstedelen bliver høstet i Tyrkiet. Andre dyrkesteder er Italien, USA og det vestlige Asien. Hasselnødderne høstes om efteråret, når nødderne er tørre nok til at slippe hasselgrenen. Hassel giver det største udbytte ved 12-årsalderen, og kan derfra give omkring 14 kg.

OPBEVARING:

For at bibeholde den gode og friske smag i nødderne længst muligt, anbefaler vi at opbevare dem i en lufttæt beholder efter åbning, helst ved temperatur mellem 4 og 12 grader. Vi opbevarer dem på køl ved 10 grader.