ØKOLOGISKE CHUFA – 1 KG

ØKOLOGISKE CHUFA – 1 KG

120,00 DKK 110,00 DKK

Indhold: 100 % økologiske chufa

Oprindelsesland: Niger og Burkino Faso

Nøddebazaren anbefaler: udblødes i to til fire døgn og bruges som snack, horchata (chufamælk), i smoothies og til bagning.

110,00 DKK/Kg

40 på lager

Chufa, eller jordmandlen som mange kalder den, er ikke en nød og kan derfor spises af nøddeallergikere.

Knoldene udblødes i koldt vand i køleskab i 24-48 timer. Herefter er knoldene klar til at blive spist enten som snack, hakket som nødder i salater, brød, tærter eller blive brugt som andre rodfrugter. Man kan lave en sund og dejlig vegetarisk drik, horchata/chufamælk, ved at blende chufa i vand og si pulpen fra. Pulpen/de knuste chufarester kan bruges til at komme i grød, til at bage med eller kommes i gratiner og postejer.

Næringsindhold pr 100g
Energi 1794kJ/433kcal
Fedt 25g
heraf mættede 3,2g
Kulhydrat 31g
heraf sukkerarter 22g
Kostfibre 33g
Protein 4,6g
Salt 0,01g
SKU:CHUFA-1000G Categories:, , , ,