ØKOLOGISKE VALENCIA MANDLER – 500 G

ØKOLOGISKE VALENCIA MANDLER – 500 G

130,00 DKK

Nyhed: Vores økologiske mandler kan fremover købes i en 100 % bionedbrydelig emballage. Læs mere her.

Indhold: 100 % økologiske mandler

Oprindelsesland: Spanien

Nøddebazaren anbefaler: i bagværk, salater, desserter og som snack.

260,00 DKK/Kg

Økologiske mandler spises i næsten hele verden og er en af verdens ældste dyrkede afgrøder. Den beskrives flere gange i biblen.

Mandeltræet er oprindelig fra Kina, det østlige Asien og Mellemøsten. Fra Østen kom det til Europa, og herfra videre til Amerika, hvor især Californien, med de tørre, varme somre og de våde vintre gav fortrinlige vækstbetingelser for træet. Amerikanernes monodyrkelse af økologiske mandler, og i senere tid konventionelle, har senere hen vist sig at være drænende for grundvandet.

Mandeltræet er et lille løvfældende træ med en højde på 4 til 10 m.

I virkeligheden er mandlen er ikke en nød, men en stenfrugt, ligesom abrikos og fersken.

Der findes adskillige typer mandler, og den mest populære er utvivlsomt den californiske nonpareil.

 

Produktion:

Hvert år høstes næsten 3 mio tons mandler, hvoraf mere end halvdelen høstes i USA, især i Californien og ca. 200.000 tons i Spanien, der er den største europæiske producent.

På verdensplan spiser nu 4 gange så mange så mange mandler, som for 10 år siden.

 

Ordet mandel?

Ordet ”mandel” har vi hentet fra tysk ”mandeln”, der igen er dannet af det latinske udryk ”amanda”, der betyder – bør elskes.

Næringsindhold pr 100g
Energi 2558kJ/611kcal
Fedt 50,6g
heraf mættede 3,8g
Kulhydrat 16,9g
heraf sukkerarter 4,9g
Kostfibre 10,4g
Protein 21,9g
Salt 0g
SKU:MANDLER-OKO-500G Categories:, , ,