SONORA MANDLER – 1 KG Ikke på lager
Max 129,95 DKK/Kg

SONORA MANDLER – 1 KG

TILBUD GRUNDET KORT BEDST FØR DATO:
NORMALPRIS: 164,95 DKK/KG.
Store, hele og smagfulde californiske mandler af høj kvalitet

Indhold: 100 % mandler

Oprindelsesland: USA               Bedst før: april 2020

Antal Pris stk Rabat

164,95 DKK 129,95 DKK

Ikke på lager

RELATEREDE OPSKRIFTER

BESKRIVELSE & INDHOLD

KLASSISKE SPANSKE MANDLER

OPRINDELSE:

Mandler er kendt i hele verden og ikke uden grund! Mandler kan bruges og spises på et utal af måder. Mandlen går langt tilbage i vores historie, hvor vi mennesker ganske tidligt begyndte at nyde frugterne af mandeltræet. Mandlen blev både spist og brugt som gave, men har også været portrætteret som kunst på grund af mandeltræets flotte blomstring.

Handlen med mandeltræer som varer begyndte tidligt. Det antages, at mandeltræet oprindeligt stammer fra det sydvestlige Asien, hvor mandlen blev en vigtig handelsvare på Silkevejens rute fra Asien til Mellemøsten. Herfra spredtes mandlen til Europa og Amerika. Spanske munke bragte mandlen til Amerika, hvor de plantede træet langs El Camino Real, der strækker sig fra San Diego til Sonoma i Californien. Mandeltræerne elsker de varme, tørre somre og våde vintre, som klimaet byder på i området, og derfor står USA for langt størstedelen af den globale produktion af mandler. Nøddebazarens Sonara mandler stammer fra Californien, hvilket gør, at nødderne er store og flotte af udseende, samtidigt med at de har masser af smag og er af den højeste kvalitet.

HØST:

Mandeltræet er et lille træ, som bliver 4-10 meter højt. Træet er kendetegnet ved, at de nye kviste er grønne, men kvistene bliver kort efter lilla i farven, når de udsættes for solens varme stråler. I kvistenes andet år skifter de igen farve og bliver grå. Om foråret blomstrer mandeltræet med beundringsværdige hvide og rosa blomster, hvorfra dets frugter vokser frem. Inde i frugten ligger mandlen som frugtens sten omgivet at en beskyttende skal. 7-8 måneder efter blomstringen modnes frugten, og som følge af varme åbnes mandlens omkringliggende skal. Ved at ryste træerne falder mandlerne falder til jorden, hvor de får lov til at ligge og tørre. Efter noget tid bliver mandlerne samlet op, renset, pakket og kvalitetstjekket.

VIDSTE DU, AT..?

 

  • Der dyrkes mere end 30 forskellige slags mandler verden over?
  • At mandelblomsten ikke kan bestøve sig selv som andre frugttræer kan? Mandler har derfor typisk brug for mindst to sorter i en frugtplantage.
  • At romerne kastede mandler efter nygifte som en frugtbarhedsritual?
  • At mandeltræet er et træ i kirsebærslægten i rosenfamilien? Mandlen er derfor i familie med bl.a. ferskner og blommer.
  • At mandlen ikke er en nød? Mandler er stenfrugter, hvor mandlen er frøet i frugten.
  • Ordet ‘mandel’ stammer fra Tyskland, hvor tyskerne ændrede det latinske udtryk ‘amanda’, som betyder “bør elskes”?
  • Mandler nævnes i 4. Mosebog?
  • Resterne fra mandelproduktionen bliver brugt som kvægfoder?
  • Ét mandeltræ kan give cirka 10 kg mandler, og der bliver hvert år høstet 3 mio. tons på verdensplan?

 

BRUG:

Grundet Sonara mandlernes flotte udseende er de helt perfekte at bruge som dekorationer på kager. Den søde smag gør også nødderne til en ideel snack, eller du kan bruge dem i din hjemmelavede marcipan. Til morgenmaden kan du bruge mandlerne som topping eller i din favorit granola. Desuden kan du med de mandler lave velsmagende nøddesmør, som du kan smøre på brød eller bruge i dine smoothies.

EMBALLAGE & OPBEVARING:

Hos Nøddebazaren har vi indpakket vores Sonara mandler i 100 % bionedbrydelig emballage for at støtte op om en bæredygtig og ansvarlig produktion. For at bibeholde den gode og friske smag i Sonara mandlerne længst muligt, anbefaler vi at opbevare dem i en lufttæt beholder efter åbning.

VALENCIAMANDLER vs. SONARAMANDLER:

Vidste du, at du i vores sortiment også kan finde Valenciamandler? Valenciamandler er typisk en smule større, hvor Sonaramandler mere er at sammenligne med en ferskenkerne og en smule mindre i størrelsen. Begge er søde mandler.

Næringsindhold pr 100g
Energi 2470kJ/590kcal
Fedt 53g
heraf mættede 4g
Kulhydrat 19g
heraf sukkerarter 0g
Kostfibre 10g
Protein 21g
Salt 0g