Nøddesmør fungerer rigtig godt til blandt andet hjemmelavet vegansk is- nicecream, smoothies eller på en skive brød.

Her kommer en simpel udgave med mandler, som smager rigtig dejligt!

Alt du skal bruge:

  • 200g mandler
  • 1,5 spsk. kokosolie
  • 1 knsp. fint himalayasalt

 

Alt du skal gøre:

  1. Rist først mandlerne i en ovn ved 200 grader i ca. 8 minutter – husk at holde øje, det kan nemlig godt gå hurtigt!
  2. Derefter skal mandlerne køle lidt af, inden alle ingredienserne blendes sammen i en blender indtil du får en smør-agtig konsistens.
  3. Put din mandelsmør i et rent glas og stil det et mørk sted ved stuetemperatur. Mandelsmør kan sagtens holde sig i en måned!
  4. Lettere kan det da ikke gøres!