Hos Nøddebazaren sælger vi også andet end nødder.
Gå på opdagelse i vores udvalg af økologiske tørfrugter, du vil ikke fortryde det!
Prøv for eksempel at lave denne lille søde snack sammen med vores tørret mango.

Det smager dejligt, og så er de uden raffineret sukker!

Opskrift til ca. 15-20 stk.: 

Det skal du bruge:

  • 100 g tørret mango (kan købes her)
  • 40 g kokosmel
  • 100 g blandede nødder (Vi har brugt dampede hassel- og pekannødder)
  • 40 g dadler uden sten
  • lidt salt

Pynt: 

  • 80 g mørk chokolade
  • 1 tsk. kokosolie

 

Sådan gør du:

  1. Alle ingredienser vejes
  2. Tørret mango og dadler skal først hældes over med varmt vand og stå i ca. 5 minutter, så de bliver bløde
  3. Nødder blendes til en grov nødde mel
  4. Tilsæt nu alle ingredienser en skål
  5. Bland alle ingredienser godt sammen med hænderne
  6. Form nu i ønskede størrelser og sæt på en tallerken med bagepapir
  7. Sæt i fryseren i minimum 4 timer

Pynt:

  1. Chokolade og kokosolie skal smeltes sammen, og dette gøres over et dampbad
  2. Dampbadet laves ved at bringe en kasserolle med vand i kog.
  3. Sæt en skål, som kan holde til varmen, ovenpå og tilsæt chokolade i mindre stykker samt kokosolie.
  4. Rør med en ske mens det hele smelter
  5. Når alt chokoladen er smeltet, er den klar
  6. Dyp nu dine mango bites en af gangen i chokoladen og sæt derefter alle sammen i fryseren igen
  7. Her opbevares de i en lufttæt beholder indtil servering