Den er blød, den er saftig og så smager den af jul. Nøddebazaren har valgt at fylde juledåsen med disse lækre små godter.

Ingredienser

  • 100 g mandler
  • 50 g rosiner (lægges i blød i en time)
  • 60 g dadler uden sten
  • 2 spsk. kokosolie
  • 30 g kokosmel
  • ½ tsk. kanel

 

Fremgangsmåde

  1. Mandlerne blendes til mel, hvorefter de øvrige ingredienser tilføjes og blendes til en fin klistret masse.
  2. Form massen til små/store kugler og rul dem for eksempel i kokosmel.
  3. Stil kuglerne på køl eller nyd dem med det samme!
  4. Så bliver det da ikke lettere, og så kan de endda nydes i denne juletid med rigtig god samvittighed.

I den travle juletid er det altså rart med opskrifter, som er simple og ikke er særlig tidskrævende! 🙂