Brug denne cashewfløde i kaffen, i bagværket, over havregrynene eller i stedet for madlavningsfløden! Den fungerer for eksempel rigtig godt i en karry-simreret.

Opskrift til ca. 500ml:

Ingredienser

  • 130g cashew nødder (lægges i blød i minimum 6 timer – men gerne natten over)
  • 500 ml vand

 

Fremgangsmåde

  1. De udblødte cashewnødder hældes i en blender sammen med de 500ml vand. Blend ca. i 3-4 minutter. Nødderne skal være blendet helt væk.
  2. Hæld nu cashewfløden i en flaske og opbevar i køleskabet. Fløden kan holde sig i omkring 3-5 dage på køl.

Så kan det næsten ikke blive lettere!