Opskrifter

Havre barer to-go Er du træt af müslibarer med rosiner? Så prøv disse lækre, søde havrebarer eller flapjacks med nødder i stedet for tørret frugt. Barerne er lavet uden raffineret sukker og er lige til at tage med på farten. Skal du have lidt til den søde tand som en del af din picnic? Eller er du måske blot lidt lækkersulten, når du har fri fra arbejde? Så spis i stedet en af disse lækre søde havrebars som er lige til at tage med på farten. De skal blot opbevares i en lufttæt beholder. Opskrifter giver ca. 10-12 stk Ingredienser 2 dl...

Chili con varme sin carne Chili con varme er en rigtig lækker efterårs- og vinterret, som bare gør, at man kommer lidt varmere igennem de mørke måneder  den er selvfølgelig inspireret af den klassiske chili con carne, men da jeg skulle lave retten blev min telefon ved med at ændre ordet “carne” til varme – så i stedet for chili sin carne blev det til chili con varme. Det er en mexicansk gryderet fyldt med lækre krydderier og bønner, og derfor egner den sig rigtig godt til den plantebaserede kost, eller hvis den blot står på én kødfri dag om ugen....

Tyrkiske daddelsnacks Er I, ligesom os på nøddekontoret, ved at løbe sukkerkolde her sen på eftermiddagen? Så skal I prøve at sætte tænderne i en vores saftige favorit snack - Tyrkiske daddelsnacks. De er nemme at lave og kræver næsten ingen forberedelsestid. Ingredienser 20 dadler 20 valnødder Mørk chokolade (eller lys/hvid vegansk chokolade) Topping: En håndfuld pistacienødder Fremgangsmåde Åbn dadlen, læg en valnød ind i den og luk den igen. Gentag med så mange dadler, som du ønsker. Du kan fint spise dadlerne sådan. Hvis du vil have chokolade på,  smelter du chokoladen i et vandbad og dypper dadlerne deri. Rul dadlerne i...

Hjemmelavet basilikumspesto Er der noget som duften af frisk basilikum? Hjemmelavet pesto må være en af livets simple glæder. Denne opskrift er laktosefri, og der er brugt valnødder, som giver et lækkert bid. Meget velegnet til isæt tapas, men også på brød, pasta, salater, suppe, ja hvad som helst der trænger til kulinarisk løft. I opskriften er tilsat valnødder, som giver et lækkert bid til pestoen – derfor er den meget velegnet til eksempelvis tapas, hvor ristet brød med denne pesto helt sikkert vil gøre sig godt. Denne pesto kan også bruges i salater til at give ekstra smag. Lav...