RAW chokoladebarer med kakaonibs
Raw og veganske energibarer. De hele kakaonibs gør barerne knasende sprøde og giver dem en intens smag af chokolade. Perfekt som snack eller som overraskelse i børnenes madpakker.
Denne opskrift på veganske RAW chokoladebarer gør sig godt som både en fredags-treat, en lille snack efter en lang dag eller som en overraskelse til børnenes madpakker.
Ingredienser
- 65 g kakaonibs
- 60 g mandler
- 60 g tranebær
- 50 g kokosmel
- 50 g dadler
- 50 g havregryn
- 40 g macadamianødder
- 2 spsk. kokosolie
- 2 spsk. dadelsirup
- 1,5 spsk. kakaopulver
Fremgangsmåde
- Dadler lægges i blød i vand, hvis de er lidt hårde.
- Kakaobønner, macadamianødder og mandler hakkes groft og hældes over i en skål sammen med kokosmel og havregryn.
- Tranebær skæres i halve og blandes sammen med kakaobønner og nødder.
- Kokosolie, dadler, dadelsirup og kakaopulver mixes sammen i en lille blender indtil den får en ensartet masse.
- Hæld nu massen over i skålen til de øvrige ingredienser og bland godt sammen – brug eventuelt hænderne.
- Hæld nu hele blandingen i en form efter ønske og sæt i fryseren i en time.
- Kan opbevares i køleskabet efterfølgende i ca. 3-5 dage.
Velbekomme 🤎