Plantebaserede romkugler
Så har Nøddebazaren givet sig ud i endnu et projekt. Nemlig veganske romkugler!
Romkuglerne indeholder hverken raffineret sukker, animalske produkter eller gluten. At lave romkuglerne må være det letteste – for det sværeste bliver helt klart ikke at spise alle på én gang.
Opskriften giver ca. 15 romkugler.
Ingredienser
- 100 g mandler
- 2,5 spsk kakaopulver
- Korn fra 1 vaniljestang
- 1 dl kokosmel + ekstra til pynt
- 1 spsk kokosolie
- 4 tsk romessens
- 4-5 spsk agave
- 1 knsp salt
Fremgangsmåde
- Blend først mandler til mel (det gør ikke noget, at den stadig er lidt grov).
- Tilsæt derefter de resterende ingredienser, og det hele blendes sammen.
- Form nu til de ønskede størrelser og rul i kokosmel.
- Sæt i fryseren i minimum 2 timer.
Velbekomme 🤎